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风味小吃

    舟山咸肉蒸白蟹的做法

    舟山咸肉蒸白蟹的做法

        简介 咸肉蒸白蟹,是舟山的一道特色美食,它的做法看上去没有复杂的工艺和太多的佐料,后来才知道妙处恰恰就隐藏在这之中—传统的“鲜咸合[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-28 | [H:2330]
    舟山小吃风鳗的做法

    舟山小吃风鳗的做法

        简介 风鳗,经过精细剖割加工风干的鳗鲡或海鳗制品,又称海鳗鲞,在沿海地区很流行。 鳗鱼鲞的质量以体呈长扁形,剖面淡黄色,肉厚坚实,形体完整无损,干度足者[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-28 | [H:4144]
    舟山小吃咖喱螃蟹的做法

    舟山小吃咖喱螃蟹的做法

        简介 咖喱螃蟹,是浙江的一道特色美食,麻辣鲜香,开胃爽口。   咖喱螃蟹材料: 1.螃蟹1只,西芹200克,葱段30克,香菜末30[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-28 | [H:1895]
    舟山小吃蟹糊的做法

    舟山小吃蟹糊的做法

        简介 蟹糊,是一种蟹肉制品,营养丰富。   做法 原料:螃蟹肉四两;精盐一分;鸡蛋一只;醋二钱;葱末一钱;湿淀粉四钱;姜末二钱;胡椒粉[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-28 | [H:2731]
    衢州廿八都铜锣糕的做法介绍

    衢州廿八都铜锣糕的做法介绍

        简介 廿八都铜锣糕,是江南古镇廿八都的汉族传统节日特色糕点,已有千年历史,在浙闽赣边界地区被奉为"糕中之神"。滑腻爽口,百香调和,营养[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-27 | [H:4433]
    衢州不老神鸡的做法介绍

    衢州不老神鸡的做法介绍

        简介 不老神鸡,源于古代药鸡,历史悠久,佐以28味药食一体的中药材,经蒸、煮、卤等二十多道工序精制而成,产品具有健脾和胃、养颜益寿的功效。中药调制、纯属天[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-27 | [H:27696]
    衢州龙游发糕的做法介绍

    衢州龙游发糕的做法介绍

        简介 龙游发糕,是浙江龙游县汉族糕类特产,中国地理标志产品。是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕的制作始于明代,距今已有600多年历史,因风味独特,制作精美[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-27 | [H:14207]
    衢州菠萝虾球的做法介绍

    衢州菠萝虾球的做法介绍

        简介 菠萝虾球,是开化的一道特色菜,菠萝虾球的做法与粤菜中的咕噜肉非常近似,所不同的只要在于对番茄糖醋汁的把握上。   做法 原料:红[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-27 | [H:2119]
    衢州麻饼的做法介绍

    衢州麻饼的做法介绍

        简介 衢州麻饼,是衢州市传统的汉族名点,皮薄心多、馨香味素等特点外,配料中有花椒、食盐,成为纯甜、微麻、略咸的特殊风味,以“邵永丰&rdquo[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-27 | [H:2219]
    衢州十八洞腊肉的做法介绍

    衢州十八洞腊肉的做法介绍

        简介 十八洞腊肉,产于开化县老家金村宋村,老家金村宋村的十八洞自古就有,腊肉则是家乡的特产,然而,冠以“十八洞腊肉”的美名,却是近[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-27 | [H:2027]
    衢州小吃焙糕的做法介绍

    衢州小吃焙糕的做法介绍

        简介 焙糕,又名汽糕,就是用“汽”蒸出来的糕,在衢州开化和常山流传历史悠久,已难追溯其根源。   做法 它采用[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-27 | [H:2619]
    绍兴腐乳的做法

    绍兴腐乳的做法

        简介 绍兴腐乳是浙江地区汉族名产,当地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品,[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-26 | [H:2254]
    绍兴小吃鉴湖鱼味的做法

    绍兴小吃鉴湖鱼味的做法

        简介 鉴湖鱼味,是浙江绍兴菜,是草鱼的一种做法,咸酸甜辣,鲜香可口。 绍兴名厨运用鉴湖草鱼,创制了形状似花,咸酸甜辣,松香可口,香气馥郁的鱼味菜。鉴湖,湖[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-26 | [H:2052]
    绍兴茴香豆的做法

    绍兴茴香豆的做法

        简介 茴香豆是浙江绍兴著名的汉族小吃,属于民间闲食,亦是城乡酒店四季常备之下酒物。民谣云:“好吃茴香豆,嚼嚼韧纠纠,要用谦豫、同兴好酱油。&r[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-26 | [H:14485]
    绍兴虾球的做法介绍

    绍兴虾球的做法介绍

        简介 绍虾球,是绍兴市汉族传统名菜,蛋糊经油炸后形成细如蓑衣丝的蛋丝,包裹住虾仁,色泽金黄油润,质地香松酥脆,用葱白段、甜面酱一起蘸食,味道佳美,此菜已有[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-26 | [H:1938]
    绍兴小吃重酥烧饼的做法

    绍兴小吃重酥烧饼的做法

        简介 重酥烧饼,是绍兴特色小吃,已有100多年生产历史。皮酥松脆,馅料松软,无硬块,不顶牙,不粘牙,香味明显,咸甜适中。   做法 皮[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-26 | [H:2074]
    萍乡蕨根粉煮鳝鱼的做法

    萍乡蕨根粉煮鳝鱼的做法

        简介 蕨根粉煮鳝鱼,是江西萍乡的传统名菜,属于赣菜,此菜鳝鱼柔嫩,滋味香辣。   做法 主料:鳝鱼400克 配料:干蕨根粉50克。 [阅读全文]

    发布日期: 2016-09-26 | [H:1948]
    萍乡小吃莲花血鸭的做法

    萍乡小吃莲花血鸭的做法

        简介 莲花血鸭,赣湘边界莲花县的传统名菜,属赣菜系萍乡菜一支,现在莲花血鸭正被越来越多的人喜欢,而以这道菜命名的酒家、菜馆,已经遍布天南地北。在莲花,莲花[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-26 | [H:2184]
    萍乡花果的做法

    萍乡花果的做法

        简介 萍乡花果,是江西萍乡传统的名点,它是由柚子、桔子、辣椒、冬瓜、南瓜、萝卜、马铃薯、刀豆、藕、木瓜、地瓜、青菜梗、鹅明豆等四时果蔬的根、叶、茎、花、果[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-25 | [H:2447]
    萍乡小吃辣子炒薰肉的做法

    萍乡小吃辣子炒薰肉的做法

        简介 辣子炒薰肉,是萍乡传统菜肴,俗语讲“江西人辣不怕,辣在萍乡”。因为毗邻湖南的关系,萍乡人在吃辣上煞是生猛,据说连水蒸蛋都要放[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-25 | [H:1776]
    萍乡小吃齐云山南酸枣糕的做法

    萍乡小吃齐云山南酸枣糕的做法

        简介 齐云山南酸枣糕,产自“中国南酸枣之乡”崇义县,原料采自原始森林的百年南酸枣树所结野生南酸枣果,结合传统古朴的加工技术,充分保[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-25 | [H:3041]
    海南粉的做法介绍

    海南粉的做法介绍

        简介 海南粉是海南最具特色的风味小吃,流传历史久远,在海南岛北部的海口市、定安县和澄迈县的市镇居民中食用比较普遍,而且是节日喜庆必备的象征吉祥长寿的珍品。[阅读全文]

    发布日期: 2016-09-25 | [H:4358]
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