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土豆焖鸭的做法讲解

作者：admin  发布时间：2016-10-28 13:36:31  点击：9136 次
美食简介：
土豆焖鸭的做法讲解，软件自学网喜欢的朋友可以一起来学习做做看。

 

菜谱小贴士：

鸭肉要用开水烫下,去去味,土豆先用油煎炒一下,是为了味道更香,口感好,焖煮时不会糊烂.

 

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健康功效：

鸭肉：健脾、利水、滋阴
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料：

 

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菜谱做法：

1.备好材料,土豆切方块,鸭肉洗净切块,备用.

 

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2.锅放水烧开,倒入鸭肉烫两分钟,捞起沥干备用.

 

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3.锅下油烧热放入土豆煎炒,直至土豆表皮焦黄,捞起备用.

 

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4.锅内放油烧热,下蒜头炒香,放入鸭肉爆炒五分钟,放入孜然粉、盐、鸡精、生抽,翻炒出香味,放入两小碗水,焖煮十分钟.

 

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5.完成图4,往锅里倒入煎好的土豆,继续同鸭肉一起焖煮至土豆熟透,这过程大概十分钟左右.

 

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6.完成图5,关火,盛起上盘,开吃咯！

 

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