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红烧猪手的做法讲解

作者:admin  发布时间:2016-10-28 12:48:27  点击:14969


美食简介:
红烧猪手的做法讲解,喜欢的朋友可以一起来做做看。

 菜谱小贴士:

1,刚开始加入调味料的时候需要多煸炒一会儿,这样烧出来的猪手比较容易上色。
2,此美食由软件自学网首发,如果没有电磁炉,可以直接在火炉上开最小的火炖一个小时左右,随时注意不要把卤汁烧干了。
3,最后大火收卤汁的时候人不要离开,防止烧糊了。

红烧猪手的做法讲解_软件自学网

健康功效:

八角:理气、止痛、温阳
白糖:富含碳水化合物

食材用料:

 

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菜谱做法:

1.猪手洗净,切开

 

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2.锅里烧开水后,加入切好的猪手煮开,捞出,再洗净。备用

 

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3.炒锅里加入适量食用油,把生姜片,葱段,八角,香叶一起放入,炒香。

 

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4.加入淖水洗净后的猪手一起煸炒几分钟。

 

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5.加入料酒,盐,生抽,老抽,白糖,一起煸炒几分钟。

 

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6.加入适量的水(水的量需要盖住所有的猪手)。

 

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7.大火煮开,炖10分钟。

 

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8.转小火炖一个半小时(这时候我换用电磁炉小火炖)。

 

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9.小火炖好后,倒入炒锅大火收卤汁。

 

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10.卤汁收的差不多的时候加入少许鸡精,就可以关火了。

 

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11.烧好的猪手

 

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12.红烧猪手的成品图!

 

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